Das Gemüse waschen, schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl vermengen. Anschließend auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 30-40 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. **

Das Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Öl, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack marinieren. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. Gelegentlich wenden und mit frischen Kräutern oder Zitronensaft verfeinern. **

Den Kürbis in Stücke schneiden, Kerne entfernen und im Ofen backen, bis er weich ist. Das Fruchtfleisch pürieren und mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und etwas Butter verfeinern. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. **

Das Lammfleisch mit Gewürzen wie Knoblauch, Rosmarin und Thymian würzen. Anschließend im Ofen bei niedriger Temperatur langsam garen lassen, bis es zart und saftig ist. Mit einer leckeren Sauce aus Rotwein, Brühe und Kräutern servieren. **

Man nehme frisches Brot, belege es mit frischen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Käse und würze es nach Belieben mit Saucen oder Gewürzen. Anschließend das Sandwich zusammenklappen und genießen. Man kann das Sandwich auch kurz in einem Sandwichmaker oder in der Pfanne grillen, um es knusprig zu machen. **

Das Fischfilet mit Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in Mehl wenden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Mit frischen Kräutern und einer Zitronenspalte servieren. **

Das Fischfilet waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten. **

1. Brate das Fleisch scharf an, um Röstaromen zu entwickeln. 2. Füge Gemüse, Flüssigkeit und Gewürze hinzu. 3. Lasse das Gericht langsam und bei niedriger Temperatur schmoren, bis das Fleisch zart ist. **